Kroatische Weine

Hier einige Informationen über kroatische Weine mit einer langen und reichen Tradition, wirklich zu genießen ihren Geschmack und jedem Schluck.
Wein ist in Kroatien in zwei Gebiete unterteilt: das kontinentale und küsten, und diese beiden sind wieder in 12 Subregionen unterteilt. Diese Bereiche sind ausschließlich aufgrund der unterschiedlichen Klimazonen, dass die Sorte, Produktion und Qualität des Endprodukts beeinträchtigen, deren Reichtum der kroatischen Wein abgesehen von allen anderen. Es ist wirklich eine Seltenheit, so viel Vielfalt und so viele Arten von Wein, in einem so kleinen Ort wie der Republik Kroatien zu begegnen. Kroatien ist in der Welt Maßstäbe in eine besonders interessante Winzer und Weinberge rangiert.



In Dalmatien, den Griechen und Römern begann, die Reben zu pflegen, und die Kroaten weiter zu verbessern. Die gesamte Geschichte von Dalmatien ist eng mit der Produktion von Wein findet, literarische, künstlerische, wirtschaftliche und auch politische. Weinbau ist der wichtigste Produktionszweig in Dalmatien, die Hälfte der ländlichen Bevölkerung in Zucht beteiligt ist. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in modernen Weingüter und Kellereien. Dalmatinischen Weine gehören zu den hochwertigsten wegen der Fülle an steinigen Boden und die Hitze der Sonne.

Einige der bekannten Sorten kroatische Weine sind:

Rotweine - teran, Rote merlot, kabernet sauvignon, cabernet franc, plavac mali, dingač, postup, babić, muškat ruža crni, plavina...





Weisweine - pošip, pinot, kujundžuša, žlahtina, muškat, malvasija dubrovačka, maraština, zlatarica, cetinjka bijela, trebbiano toscano...





Berühmte Weingüte in Dalmatien sind: Plenković Weingut und Weingut Plančić von der Insel Hvar, Toreta Weingut und Kellerei landwirtschaftlichen Genossenschaften „Jedinstvo“ aus Korcula Insel - gezüchtet einheimischen Sorten Pošip und Rukatac. Auf der Halbinsel sind Weingüte von Familie Skaramuča, bekannt für die Herstellung von Sorten „Mali plavac“ in Teil Dingač bekannt. Einige der Weingüter sind für Besucher geöffnet.