Dalmatinische Küche ist im Wesentlichen
mediterran, mit viel hausgemachten Olivenöl, Knoblauch, Gewürze und pflanzlichen Inhaltsstoffen. An der
kroatischen Küste ist reich an einheimischen Produkten, wie Käse von der
Insel Pag, die ist mit Oliven und hausgemachtem Brot als Vorspeise serviert,
dalmatinischen Schinken, Rindfleisch, Schweinefleisch,
Lamm unter der Glocke ist ausgezeichnet, ebenso wie Pasta und Pizza, die in meisten Restaurants gefunden werden.
In
Dalmatien, achten Sie darauf, Meeresfrüchte probieren. Es gibt eine Fülle von frisch gefangenen Fischen, einschließlich weißer Fisch, Hummer, Krabben, Sardinen, Muscheln ...
Kroatische Küche in der Regel bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist wirklich schwer, ein schlechtes Essen zu finden, weil die Kroaten sind Gourmet und großer Aufmerksamkeit waren auf Nahrung.